Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Lageroppbygging skaper store utfordringer for KLF-bedrifter

Voksende varelagre er i ferd med å bli en stadig større utfordring for svært mange av landets frittstående kjøttbedrifter.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Pizzagigant ble redningen for Gabbas

Soliditet: Meget god. Likviditetsgrad: God. Lønnsomhet: Svak. Det er «karakterkortet» når vi sjekker Proff-tallene for Gabbas i Stavanger.

Kjøttbransjen 05.10.2023

- Alle må bidra for å redusere konsekvensene

Også i Nortura Totalmarked er man bekymret for ubalansen i kjøttmarkedet og direktør i Nortura Totalmarked, Ole Nikolai Skulberg, presiserer viktigheten av at «alle» bidrar for å avhjelpe situasjonen.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Flykter' fra Nortura til frittstående slakterier

Norturas kyllingexit i Trøndelag, nedlegging av skjærelinja i Steinkjer og ikke minst prisreduksjon på kjøtt, gjør at mange bønder den siste tiden har meldt overgang til andre slakterier. Det vil i praksis si KLF-slakterier i regionen.

Kjøttbransjen 05.10.2023

? Fatland flytter foredling fra Jæren til Oppdal

Fatland sender slakt til Trøndelag for videreforedling for å spare strøm.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Slakthuset fikk formidabel respons på årets Agrisjå

Slakthuset Eidsmo Dullum markerte seg kraftig på årets utgave av Agrisjå i Trondheim. Og responsen uteble ikke.

Kjøttbransjen 05.10.2023

? Mener Jens Eide har brutt klassifiseringsregelverket

Animalia har avdekket at Jens Eide AS har brutt reglene for klassifiseringsregelverket i kjøttbransjen. Jens Eide bestrider påstanden om feilklassifisering

Kjøttbransjen 05.10.2023

SAUTO følger opp Meat Crafter-prosjektet

Forskningsprosjektet SAUTO skal utvikle en totalløsning for automatisk og objektiv klassifisering av småfe basert på ny sensor- og informasjonsteknologi, ved avansert modellering og analysemetodikk basert på store datamengder.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Malme ut og Artic Vilt inn i H.A. Hanssen AS

Det startet med fisk for 106 år siden. Nå er kjøttbedriften H.A. Hansen i Mo I Rana en del av Artic Vilt-sfæren.

Kjøttbransjen 05.10.2023

Påvirket røyksmaken på Rosenberg-pølsene

Da ekstremværet slo til, ble pølsene lysere og fikk mindre røyksmak. - Kundene våre er veldig opptatt av at pølsene smaker riktig, sier Camilla Holand hos Rosenberg Spiseforretning.

Kjøttbransjen 05.10.2023