Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

- Dere er knutepunktet mellom bonde og kjøpmann

NorgesGruppen ser et volumfall på mer enn tre prosent i alle kategorier i norsk dagligvarehandel og det er prisøkninger som driver den totale verdiveksten.

Kjøttbransjen 15.06.2023

- Kjøttfrie produkter er ikke fremtiden

- Bærekraft er faktisk ikke spesielt viktig for kunders valg av produkter i butikken. Kun sju prosent av våre kunder oppgir at bærekraft er avgjørende ved valg av f.eks. middag. Våre kunder forventer at bransjen selv tar ansvar på dette området.

Kjøttbransjen 15.06.2023

Digitalt grunnkurs om transport av firbeinte dyr

For å møte bransjens behov for opplæring av dyretransportører, jobber Animalia med et digitalt grunnkurs for dyrebilsjåfører som transporterer storfe, småfe og svin. Tidligere har dette kurset vært et opplæringstilbud med en fysisk samling og digital eksamen. Kurset lanseres nå i sommer.

Kjøttbransjen 15.06.2023

Klart for nytt NM i kjøttprodukter

Om noen måneder er det klart for nytt NM i kjøttprodukter. I oktober/november er det testing av julemat og pålegg det skal dreie seg om. Nytt i år er at vi ikke lenger snakker om medaljer, men at produktet oppnår et kvalitetsnivå som for eksempel gullkvalitet.

Kjøttbransjen 15.06.2023

Mer krevende for kjøttbedrifter å leie inn arbeidskraft

1. april i år kom det nye regler knyttet til innleie av arbeidskraft fra bemanningsforetak. Adgangen til å benytte innleid arbeidskraft, når arbeidet i en kjøttbedrift defineres som midlertidig karakter, er opphevet.

Kjøttbransjen 15.06.2023

- Må tilpasses norsk produksjon og befolkning

OSLO - Prosessen med å lage underlaget for nye offentlige kostråd synes å være påvirket av veldig negative holdninger til animalske produkter som kjøtt og egg. Med tanke på at norsk landbruk over hele landet i stor grad baserer seg på grasproduksjon og beitebruk, kan nye kostråd bli problematisk for denne type produksjoner.

Kjøttbransjen 15.06.2023