Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Metervare vant høythengende pris

Kjøttbedriften Metervare AS med sine 14 ansatte, har vunnet Bedriftsutviklingsprisen i landbruket i Oslo og Viken. Juryen fastslår at bedriften profilerer Oslo med kvalitetspølser basert på gode, norske råvarer.

Kjøttbransjen 16.11.2023

Fra Norengros til Norsk Kjøtthandel

Han kom fra stilling som storkundeansvarlig i Norengros og nå skal han bruke sine salgs- og markedskunnskaper på å løfte Norsk Kjøtthandel (NK) videre. Det ser totningen Dag Alund (bildet) veldig fram til.

Kjøttbransjen 16.11.2023

NM-tittel og fem gullmedaljer for Nordfjord Kjøtt

Fem gull og NM-status for bedriftens ribberull. Det ble status for Nordfjord Kjøtt i årets NM i kjøttprodukter. En medaljeuttelling på hele 39 prosent er salgsansvarlig Jonny Dahl svært godt fornøyd med.

Kjøttbransjen 16.11.2023

Slakteri fant løsning etter grossistkonkurs

Da hovedkunden ble rammet av konkurs, satt slakteriet med fulle lagre. Men Ytre Nordmøre Slakteri kom seg helskinnet gjennom usikkerheten.

Kjøttbransjen 16.11.2023

? Næringslivets klimapris 2023 til Norsk Kylling

Norsk Kylling er tildelt Næringslivets klimapris for sitt helhetlige arbeid med å redusere klimautslipp og miljøbelastning i hele verdikjeden.

Kjøttbransjen 16.11.2023

Flere og flere Nortura-bønder vender blikket mot Røros

Røros Slakteri har økt sin tonnasje med hele 110 tonn i år, sammenlignet med samme periode i fjor. Det er tradisjonelle Nortura-bønder som nå i stadig større grad vender blikket mot Røros.

Kjøttbransjen 16.11.2023

NM i kjøttprodukter - et uttrykk for høy kompetanse

Jeg er opptatt av at vi har en aktiv og profesjonell kjøttbransje. NM i kjøttprodukter har i så måte over år vist at den norske verdikjeden for kjøtt- fra jord til bord - har høy kompetanse!

Kjøttbransjen 16.11.2023

Også Den Stolte Hane vil fase ut hurtigvoksende kylling

Fra før har Nortura bestemt seg for å fremskynde sluttdatoen for produksjon av den hurtigvoksende kyllingtypen Ross 308. Nå varsler Den Stolte Hane at de går i samme retning.

Kjøttbransjen 16.11.2023

? Matsentralene sliter med å få tak i nok mat til jul

Siden sommeren 2022 har matsentralene over hele landet opplevd en betydelig økning i behovet for mathjelp. Da hjelper det godt på at Matsentralen i Oslo fikk vel 700 kilo kjøtt og kjøttvarer i kjølvannet av årets NM.

Kjøttbransjen 16.11.2023

Wienerpølser med hemmelig kraft

Åtte minutter i kraft med hemmelig oppskrift, 84 grader. Erlend Dahlbo på Syverkiosken kan sin teori - og i praksis blir det pølser som vekker internasjonal oppmerksomhet.

Kjøttbransjen 16.11.2023