Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Danske slakterier hardt rammet

Dansk svinindustri befinner seg akkurat nå i en dyp bølgedal. Det er to forhold som definerer den kritiske situasjonen bransjen befinner seg i.

Kjøttbransjen 15.05.2024

- Ikke lenger flaut å kjøpe på dårlig' dato

Butikken mangedobler salget når det er kampanje. Kundene vet hvor mye varene pleier å koste, og nå er de klare for å handle billigere på dårlig dato.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Svensk ministerbesøk på Grilstad

Økt selvforsyningsgrad var viktig tema under svensk ministerbesøk på Grilstad.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Slaktingen i Norge tilbake med ca. 2000 tonn i fjor

Det totale slaktevolum ved norske slakterier ble redusert med rundt 2000 tonn i fjor, sammenlignet med 2022. Tilbakegangen er det samvirkeslakteriene som har hatt, mens KLF-slakteriene har økt sine slaktevolum i denne perioden.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Ove Malvin Knutsen ny daglig leder i Fatland Oslo

De siste årene har Knutsen vært daglig leder for Fatland salg, men nå tar han fatt på en ny lederstilling i Fatland konsernet.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Eggchips vakte oppmerksomhet

Chips basert på egg er det nye store produktet i Europa og et produkt som fikk innovasjonspris på Alimentaria.

Kjøttbransjen 15.05.2024

- Selvforsyningsgraden må opp nå!

Norsk landbruk og norsk matproduksjon er i vinden, kanskje mer enn noen gang.

Kjøttbransjen 15.05.2024

I kø for Solheim-pølse

I løpet av det siste året har pølseboden gått viralt på sosiale medier og måttet stenge på grunn av brann. Trekroneren får fremdeles både bergensere og turister til å stå i kø for pølse.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Røykaromaer ikke lenger godkjent for bruk

I slutten av april besluttet EU-kommisjonen å trekke godkjenningen for de åtte røykaromaene som er tillatt å bruke i dag. Men det gis en overgangsordning på fem år for bruk av røykaroma i kjøtt.

Kjøttbransjen 15.05.2024