Kjøttbransjen
15.05.2024
Det totale slaktevolum ved norske slakterier ble redusert med rundt 2000 tonn i fjor, sammenlignet med 2022. Tilbakegangen er det samvirkeslakteriene som har hatt, mens KLF-slakteriene har økt sine slaktevolum i denne perioden.
Tilbakegang på rundt 4000 tonn for Norturaslakteriene og en økning på ca. 2000 tonn for de frittstående slakteriene i Norge. Det er fasit for slakteutviklingen det siste året. Det ble i fjor slaktet til sammen 362 000 tonn fire- og tobeinte dyr ved norske slakterier.
Økt KLF-andel
KLF-slakteriene økte med andre ord sin andel av totalslaktingen i fjor og fjørfedelen har vært viktig i så måte.
For det er fjørfeslakteriene som bidrar til den positive utviklingen på privat side. Norsk Kylling slaktet mer enn 2200 tonn mer kylling i fjor sammen
Gå til medietØkt KLF-andel
KLF-slakteriene økte med andre ord sin andel av totalslaktingen i fjor og fjørfedelen har vært viktig i så måte.
For det er fjørfeslakteriene som bidrar til den positive utviklingen på privat side. Norsk Kylling slaktet mer enn 2200 tonn mer kylling i fjor sammen
