Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

- Selvforsyningsgraden må opp nå!

Norsk landbruk og norsk matproduksjon er i vinden, kanskje mer enn noen gang.

Kjøttbransjen 15.05.2024

I kø for Solheim-pølse

I løpet av det siste året har pølseboden gått viralt på sosiale medier og måttet stenge på grunn av brann. Trekroneren får fremdeles både bergensere og turister til å stå i kø for pølse.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Røykaromaer ikke lenger godkjent for bruk

I slutten av april besluttet EU-kommisjonen å trekke godkjenningen for de åtte røykaromaene som er tillatt å bruke i dag. Men det gis en overgangsordning på fem år for bruk av røykaroma i kjøtt.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Vellykkede handleturer' i øst og vest

Fatlands nøkkelpersoner har de siste ukene vært på shoppingturer både i øst og vest.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Omsatte for to millioner kroner på Berlin-messe

Norske mat- og reiselivsaktører omsatte for over to millioner kroner på den internasjonale mat- og reiselivsmessen Grüne Woche i Berlin i januar.

Kjøttbransjen 07.03.2024

Svart-hvitt både om rødt og hvitt

Tar noen til orde for en modernisering av landbrukssektoren, blir det fort vist til Armageddon (ren kontraktsproduksjon) på den ene siden, versus trygge og gode samvirkeforetak på den andre.

Kjøttbransjen 07.03.2024

Lite egg, men mye smak på pølsene

HOLTER Mer smak på pølsene, men for lite egg. Kiwi Holter i Nannestad fikk også kjenne på eggmangelen i vinter.

Kjøttbransjen 07.03.2024

Strinda VGS fikk støtte til rekruttering og matmanifest

Onsdag 14. februar arrangerte Strinda videregående skole Matmanifestdagen for 13. år på rad. Dagen er feiring av trønderske råvarer og fagfolk innenfor restaurant- og matfag og ble i år støttet av Trondhjems Slakter- og Pølsemakerlaug sitt fond med 10 000 kroner.

Kjøttbransjen 07.03.2024

? Danish Crown dømt for grønnvasking'

Kjøttselskapet Danish Crown i Danmark tapte rettssaken om feilaktig klimamerking av svinekjøtt. Det er landets første dom om såkalt «grønnvasking» hvor det gis et falskt inntrykk om miljøfordeler.

Kjøttbransjen 07.03.2024