Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Livskraftig Oslo-laug feirer 125 år i januar

14. januar 1895 møttes 18 pølsemakermestere i Oslo, hvor de stiftet «Christiania pølsefabrikanters forening». Nå skal dette feires.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Nettverkssamling for kvalitetsledere

Høstens samling blir i Haugesund, så sett av dagene 29. og 30. oktober til vestlandstur.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Strøm mot strømmen av gnagere

Kjøttbransjen har gode rutiner for trygg mat og mot skadedyr - dokumentasjon og opplæring er det vanskeligste. Og nå gjelder det å holde bygget tett, nå som musa vil inn i varmen.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Ambisiøs og målrettet kylling - leder som tror på åpenhet

På vegne av sin arbeidsgiver, Norsk Kylling, har Hilde Talseth et genuint ønske om å være synlig og bidra med sin og bedriftens kompetanse inn i KLF- styret.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Mattilsynet skal granskes av KPMG

Revisjons- og rådgivingsselskapet KPMG har fått oppdraget med å granske Mattilsynets tilsynsvirksomhet. Den endelige rapporten er ventet i desember.

Kjøttbransjen 26.09.2019

70 millioner kilo slakt fra Nortura til privat bransje

Kjøttbransjen 26.09.2019

NorgesGruppen og Nortura bidrar til Vossakjøt-løft

Vossakjøt vil få økt sin omsetning med 50 prosent i år. Det skyldes dels et stadig tettere samarbeid med NorgesGruppen og dels leieproduksjon av eldhusrøkte produkter til Nortura.

Kjøttbransjen 26.09.2019

40 gode år med pølser og kjøtt

En vårdag i 1979 husker jeg godt, den dagen jeg som 17-åring fikk jobb som vaskegutt i pølsemakeriet til Olav Beisland i Arendal.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Kommunikasjon viktigst med eksterne renholdere

I mange år har ISS tatt seg av renholdet hos Grilstad på Ranheim. God kommunikasjon er en viktig grunn til at det går veldig bra, ifølge kvalitetsleder May Liss Mæhre Reppe.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Flere hotellovernattinger bidro til kjøttvekst i HORECA

Det ble kjøpt inn kjøtt- og kjøttprodukter til storhusholdningsmarkedet (HORECA) for til sammen 28,2 milliarder kroner i fjor. Det er en vekst på 3,8 prosent i forhold til året før.

Kjøttbransjen 26.09.2019