Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Ask vant Matskattstipendet 2019

Ask gård i Buskerud er vinner av Matskattstipendet 2019 og får 350 000 kroner for å utvikle Norges første økologiske hverdagssalami.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Juleribba kan bli tysk i år

Nye kvoteregler som trer i kraft i år gjør at Norge kan importere 300 tonn ribbe.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Regner med storfebalanse i 2020

Nortura forventer at det vil være markedsbalanse på storfekjøtt i 2020, men at eggmarkedet vil gå fra vondt til verre.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Oppstart av prosjekt Reinere kyllingslakt'

Norsk Kylling har fått midler fra Norges forskningsråd til et treårig prosjekt kalt «Reinere kyllingslakt».

Kjøttbransjen 26.09.2019

- Fokus på renhold og hygiene forbedrer lønnsomheten

- Planlegg vaskeanlegg og hygieneopplegg tidlig i prosessen i forbindelse med bygging eller omgjøringer. Det er svært kostnadsbesparende, men ikke minst fornuftig med hensyn til mattryggheten.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Gamle bygg gir hygieneproblemer

Bygningene til norske kjøttbedrifter begynner å bli gamle. Dermed blir det vanskeligere å holde hygienen på topp.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Landets vestligste med mye villsau på menyen

Han hevder å drive landets vestligste kjøttbedrift og det har han gjort siden 2011. Og paradeproduktet til Øyvind Lending i Solund Mat er smalahove fra villsau.

Kjøttbransjen 26.09.2019