Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Lofotlam på vei til topprestauranter i Italia

Nå skal edle deler av lam fra Lofoten bli tilgjengelig for kresne italienske restaurantgjester. Det sørger Narvik-bedriften Kuraas AS og Lofotlam SA for.

Kjøttbransjen 26.09.2019

- Trenger dyktige fagfolk til å foredle maten vi spiser

Landbruks- og matminister Olaug Bollestad (bildet) holdt en flammende appell for matglede, matens mange virkninger på mennesker, og for økt rekruttering til matfagene da hun åpnet Landskonferansen for restaurant- og matfagene 23. september.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Kjøttindustrien ber slakteriene skjerpe produsentkrav

Industribedrifter i den frittstående del av kjøttbransjen signaliserer klart og tydelig overfor Nortura-slakterier og private slakterier at de ikke ønsker å motta slakt/råstoff som ikke holder mål dyrevelevelferdsmessig.

Kjøttbransjen 26.09.2019

62 bedrifter deltar med 536 produkter i NM

Om snaut to måneder skal Norges beste kjøttprodukter kåres. 62 bedrifter og åtte videregående skoler har meldt på produkter til årets NM og først bedrift ute med påmelding denne gang var Sørlandskjøtt i Kristiansand.

Kjøttbransjen 26.09.2019

GEA med ny bærekraftig MAP-pakking

Et nytt system for bærekraftig MAP pakking og presentasjon av aller siste generasjon pakkemaskin (dyptrekker). Det var to viktige budskap da GEA Food Solutions Nordic inviterte til presentasjon i Danmark nylig.

Kjøttbransjen 26.09.2019

- Et banebrytende pakke-framskritt

Kjøttbransjen 26.09.2019

Må kaste mat fordi pakningene er for store

Mat må kastes fordi det ikke er mulig å kjøpe lite nok. Muligheter for mindre D-pak er det Joker-kjøpmann Anne Lise Egge ønsker seg fra leverandørene sine.

Kjøttbransjen 26.09.2019

Altmuligmannen på Toten

For Jimmy Høgberget er det en berikelse å gå på jobb hver eneste dag. Han stortrives på Toten (Toten Kjøtt), og er slett ikke opptatt av stillingsbetegnelser og status.

Kjøttbransjen 26.09.2019