Fagpressenytt

En ny generasjon blekkstråleskrivere som skriver rett på kartongen eller folien - teknologien er blitt mye bedre for å skrive det du vil der du vil.

Jeg hører med til dem som heier på ribbe-laget julaften, og ribba skal være ei skikkelig stor, dyr norsk ribbe.

Å utnytte hele dyret. Det er der konkurransen vil stå i fremtiden, mener Fatlandstyreleder Svein Fatland.

Medaljene hang bokstavelig talt løst da kåringen av landets beste kjøttprodukter gikk av stabelen i Oslo sentrum i begynnelsen av november. Og som vanlig var det et knippe bedrifter som var ekstra «nedlesset» av edelt metall og krystall da kåringsarrangementet var vel i havn.

Skiskytteren Tarjei Bø retter blikket nordover når han skal ha personlig sponsor.

I 2017 var forbruket av plastemballasje i Norge 210 000 tonn. 30,6 prosent av det ble materialgjenvunnet. Mesteparten av de øvrige 70 prosentene går til forbrenning med varmegjenvinning.

Kjøttbedriften A. Strøm-Larsen er med når 20 butikker og serveringssteder i bydel Sagene i Oslo redder overskuddsmat gjennom appen Too Good To Go.

• Smak* Reinsdyr pinnekjøtt, Fatland Ølen AS av Oppdal Spekemat AS • Pinnekjøtt tørket røkt, Dalpro Gårdsmat • Pinnebog, Jens Eide AS • Folkets Hardangerlam pinnebog, Unil AS • Pinnekjøtt røykt av lam, Ole Ringdal AS • Pinnekjøtt røkt, Brødr Ringstad AS • Pinnekjøtt røkt - John Haugen, Brødr Ringstad AS • Røkt pinnekjøtt, Fjellgarden Hovden AS • Plukksylte, Inderøy Slakteri AS, Norgesmester •

Vossakjøt mener Nordfjord Kjøtt bruker en design på Vossakorv-emballasjen som er for likt sin egen design av emballasjen til samme produkt.

Ved utgangen av oktober, passerte vi 900 000 slaktede lam her i landet. Tilsvarende tall på samme tid i fjor, var 957 000 lam.