Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Kontroll i hver eneste detalj

På Røros Slakteri er tilsyn en del av hverdagen. Mattilsynet er tett på fra dyrene ankommer til kjøttet sendes videre.

Kjøttbransjen 11.05.2026

Eldst, alene og i høyeste grad levende

ESPEN LYNGHAUG ? ? ? OLDERMANN, OSLO OG OMEGN KJØTTFAGLAUG Ordet laug har et historisk sus over seg, selv om dagens håndverkslaug mer er laug i navnet enn i gavnet.

Kjøttbransjen 11.05.2026

Fra molekylstudier til pølselinjer

Hvordan ser kjøttindustrien ut for en som møter den for første gang?

Kjøttbransjen 11.05.2026

Stor forskjell på spekematen: Som å slikke en saltblokk

Reaksjonen var tydelig. Tom Høydahl rynket på nesen, spyttet ut en matbit og tok en slurk vann.

Kjøttbransjen 11.05.2026

Ny nedleggelse i gamle Nortura-lokaler

Først ble Nortura-slakteriet på Otta lagt ned i 2020. Så, i de samme lokalene, startet Rondane Produksjon. Selskapet produserte frysetørket mat for Nortura, under navnet Gilde turmat.

Kjøttbransjen 11.05.2026