Kjøttbransjen
17.08.2026
La oss starte med å zoome ut. Kjøttbransjen mangler fagfolk, og i mange fylker er utdanningen blitt lagt ned fordi få eller ingen søkte.
Nå forsøker fylket og bransjen i Østfold å bryte den onde sirkelen. Slik forsvinner fagene Vi har lenge prøvd å vekke bransjen, sier fagkonsulent Britt Kristiansen i KOM, opplæringskontoret som over hele landet forsøker å gjøre noe med rekrutteringskrisen i kjøtt- og matproduksjonsfagene. Om ikke bransjen selv gjøre noe, kommer ingen nye, sier hun.
Mekanismen er enkel. Uten læreplasser blir det ingen skolelinje. Uten skolelinje blir det ingen lærlinger. Til slutt blir det heller ingen fagfolk.
Dermed kan fagene dø. Men om bransjen garanterer lærlingplasser, kommer utdanningen tilbake.
Agder er et godt eksempel. Der ble skolelinjen lagt ned, og så gikk Jens Eide inn og garanterte for inntil seks lærlingplasser og da åpnet klassen igjen, sier hun. Hva gjør Østfold annerledes? Nå har vi forklart problemet og sett hvorfor skolelinjene forsvinner. La oss se hvorfor de kommer tilbake i Østfold.
For d
Gå til medietMekanismen er enkel. Uten læreplasser blir det ingen skolelinje. Uten skolelinje blir det ingen lærlinger. Til slutt blir det heller ingen fagfolk.
Dermed kan fagene dø. Men om bransjen garanterer lærlingplasser, kommer utdanningen tilbake.
Agder er et godt eksempel. Der ble skolelinjen lagt ned, og så gikk Jens Eide inn og garanterte for inntil seks lærlingplasser og da åpnet klassen igjen, sier hun. Hva gjør Østfold annerledes? Nå har vi forklart problemet og sett hvorfor skolelinjene forsvinner. La oss se hvorfor de kommer tilbake i Østfold.
For d
