Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Får alltid nye kunder
Nærbakst deltar fast på SMAK-messene og får alltid nye kunder i løpet av messedagene.
Baker og Konditor 10.03.2017
SJOKOLADE + SALT LAKRIS
Sjokoladeprodusentene Freia og Nidar satser på salt lakris denne våren. Det melder nettavisen.no, som har sett på vårens nye sjokoladeprodukter.
Baker og Konditor 10.03.2017
IKKE SOM I GAMLE DAGER
Bjørnar J. Pettersen kritiserer industrialiserte bakerier i et leserinnlegg som sto på trykk i Nordlys 1. februar. Pettersen forteller at han kjøpte to stykker napoleonskake på tilbud til 19,90 kroner hos Obs i Tromsø.
Baker og Konditor 10.03.2017
VI MÅ TA FAGET TILBAKE!
Det må gjøres grep når det gjelder utdanningen i baker- og konditorfaget. Nå skal det sies at dette gjelder flere håndverksfag som har lidd samme skjebne. Det heter at felles skjebne er felles trøst, men dette er ikke så mye å trøste seg med.
Baker og Konditor 10.03.2017
PRESENTERTE NYE AGENTURER
Horni Baketeknikk presenterte sine nye merker Escher, BTF og Egg Kings. Alle produktene ble vist frem for første gang i Norge.
Baker og Konditor 10.03.2017
Viste frem sine innovasjoner
Lantmännen Unibake lanserer 40-50 nye produkter rettet mot storhusholdning hvert år. På SMAK viste de frem noen av dem.
Baker og Konditor 10.03.2017
SATSER På VEGAN
Pals tar vegantrenden på alvor og lanserer nye produkter til målgruppen.
Baker og Konditor 10.03.2017
VERDENS FØRSTE KAKEDEIGKAFÉ
Den nyåpnede kaféen DÓ i New York selger kakedeig på samme måte som iskrem - altså som kuler i kjeks eller beger. Nyheten har tatt New York med storm, og køen inn til kaféen er ofte flere hundre meter lang, skriver godt.no.
Baker og Konditor 10.03.2017
STOR INTERESSE FOR "BACK TO BASIC"
Unibak viste frem løsninger for surdeig og skolding på Bakeland.
Baker og Konditor 10.03.2017
NYTT PRØVEBAKERI OG INNOVASJONSSENTER
Norgesmøllene har flyttet inn i nye lokaler og har bygget et stort prøvebakeri og innovasjonssenter på gateplan, midt i Bergen sentrum.
Baker og Konditor 10.03.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt