Baker og Konditor
10.03.2017
Det må gjøres grep når det gjelder utdanningen i baker- og konditorfaget. Nå skal det sies at dette gjelder flere håndverksfag som har lidd samme skjebne. Det heter at felles skjebne er felles trøst, men dette er ikke så mye å trøste seg med.
Vårt fag mister potensielle talenter hvert år fordi vår utdanning ikke er god nok. Kokkene starter sin egen skole. Det er et klart signal om at heller ikke de er fornøyd med den norske skolemodellen slik den er i dag.
For å kunne velge våre fag, må de unge både ha hørt om fagene baker og konditor, samt finne dem attraktive. Det er første avsjekk og gjør at
Gå til medietFor å kunne velge våre fag, må de unge både ha hørt om fagene baker og konditor, samt finne dem attraktive. Det er første avsjekk og gjør at
