Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Hvordan påvirker trender fra utlandet vår bransje?
Sortimentet innen norsk bake- og konditorverk påvirkes av internasjonale trender og produkter. Burde bransjen jobbe mer for at produkter med basis i norske råvarer og tradisjoner blir en sterkere motvekt til dette?
Baker og Konditor 07.09.2018
Inviterer til inspirasjonsreise
TIL ITALIA: Condifa arrangerer en syv dager lang inspirasjonsreise til Italia i høst, med avreise fra Gardermoen til Milano 21. oktober.
Baker og Konditor 07.09.2018
Fornorsker trendene
Kate Kippersund i Flying Cakery følger nøye med på internasjonale kaketrender og ønsker å være først ute i Norge med det nyeste. Men siden norske kunder har en nokså tradisjonell smak, må hun gjerne tone ned og fornorske trendene litt i starten.
Baker og Konditor 07.09.2018
BKL søker nye kandidater
LYST TIL Å BLI MED?
Baker og Konditor 07.09.2018
Vakuum løfter produktene hos Kolonihagen
Det er nesten som å ha et bakeri på mars. Ved hjelp av vakuum har Kolonihagen Bakeri halvert steketiden og forbedret kvaliteten.
Baker og Konditor 07.09.2018
Nytt samarbeid med blomsterbutikk
With bakeri & konditori i Tønsberg har inngått et nytt samarbeid med blomsterbutikken Tornerose Blomsteri, melder Tønsbergs Blad.
Baker og Konditor 08.06.2018
Inspirert av gode kolleger
- Hardt arbeid og inspirasjon fra gode kolleger, sier Kjersti With. Hun leder en av seks kandidater som kan bli Årets Bakeri.
Baker og Konditor 08.06.2018
Pascals kaffekoppmysterium
Pascal Dupuy, som driver Pascal Konditori i Oslo, spør sine følgere på Facebook om hjelp til å løse et mysterium. Saken er at han stadig vekk ser at gjestene har snudd kaffekoppene sine opp ned.
Baker og Konditor 08.06.2018
Ny siloleverandør
HB-TECHNIK: Horni Baketeknikk har fått den østerrikske siloprodusenten HB-Technik som ny leverandør. HB-Technik har over 44 års erfaring og har levert over 8000 siloanlegg.
Baker og Konditor 08.06.2018
Råvarer i sesong
NORGES BESTE KONDITOR, Tonje Holtungen, er også utdannet kokk. Og fra kokkebransjen er hun vant til å tenke sesong, sesong, sesong.
Baker og Konditor 08.06.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt