Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
PROSWEETS: Forbrukere som ønsker å kjøpe sunne søtsaker og snacks er ikke lenger noen sjeldenhet, påpekes det i en pressemelding fra arrangøren av den årlige ProSweets-messen i Köln.
Baker- og Konditorbransjens Landsforening har lansert merket "Håndverksbakeri" som skal løfte frem gode bakerier og enda mer tydeliggjøre hva som skiller en fagarbeider fra en ufaglært.
BÆREKRAFTIG RÅVARE: Av et korn som vanligvis går til dyrefôr, har Magne Vårvik funnet en foredlingsmetode som skaper et premium frokostprodukt. Viktig arena
SIGEP: I neste år er det 40 år siden den første Sigep-messen ble arrangert i Italia. Derfor lover arrangøren, Italian Exhibition Group, at 2019-utgaven av messen vil bli ekstraordinær.