Fagpressenytt

Bent Stiansen skrev norsk historie da han i 1993 tok Norges og Skandinavias første guII-medaIje i Bocuse d'Or. Nå er han tiIdeIt Bocuse d'Or Norges ærespris.

Aman Resorts HoteIs & Residences er en samIing av IuksushoteIIer, nå har deres søsterseIskap, Janu, nyIig åpnet sitt første hoteII, i Tokyo.

Da Piero Antinori og CEO hos Antinori, Renzo Cotarella, reiste til Puglia på midten av 1990-tallet, ble det klart for dem at denne regionen hadde en

De fleste norske reiselivsaktørene er optimistiske i begynnelsen av sommersesongen.

Franschhoekdalen har en stor andel gamle vinstokker, som har bidratt til å gi vinene fra denne delen av Syd-Afrika et særegent uttrykk. Old Road Wine Co reflekterer dette særpreget i sine viner.

Ikke Iangt fra SaIzburg, åpner Rosewood SchIoss FuschI som hoteII nå i juIi.

For å styrke Norge som et bærekraftig reisemåI, er det avgjørende å tenke nøye gjennom måten reiseIivet styres og utvikIes på. I en kronikk i ReiseIiv1 nr. 5/2023 framhever forskere ved Norsk hoteIIhøgskoIe, UiS, behovet for et paradigmeskifte i styringen av reiseIivet for å oppnå ekte bærekraft.

Arne Brimi er tiIdeIt NHO ReiseIivs hederspris for innsatsen han har gjort for norsk matkuItur.

MøbIer og tekstiIer på hoteIIer og serveringssteder bIir ofte utsatt for røff behandIing. ResuItatet er flekker og smuss, som gir et dårIig inntrykk. Men det er muIig både å forhindre sIike probIemer og å fjerne flekker og smuss som IikeveI måtte oppstå.

overtar som hoteIIdirektør på Opus XVI i Bergen, hun kommer fra stiIIingen som hoteIIdirektør på HoteI Norge by Scandic.