Sommersalget fra mai til juli har bremset volumnedgangen noe

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv
12.09.2025

Hege Witsø-Bjølmer er kommersiell direktør i Tradesolution AS.

Eierskapet er delt 50/50 mellom Dagligvareleverandørenes Forening (DLF) og handelen (NorgesGruppen, Coop Norge, Norsk Butikkdrift og Rema Distribusjon). Hovedmålet er effektivisering og standardisering i bransjen.

Mer vann og is
- Sommersalget - mai-juli - har bremset volumnedgangen noe, men det er fortsatt prisen som driver veksten, forteller Hege Witsø-Bjølmer til Convenience.
Hun trekker særlig fram to typiske sommerkategorier:
Vann: +11,8 % i v

Gå til mediet

Flere saker fra HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv

Hotelia: Høye priser og lite ny kapasitet i hotellmarkedet

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv 24.10.2025

Unike Hoteller til Beitostølen

Mor ten C h r i stensen i Un i ke Hotel ler har kjøpt halvparten av Riddergaarden Mountain Lodge på Beitostølen, og blir likestilt eier med Fahre-familien.

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv 24.10.2025

LokaIt utvikIet Iøsning setter ny standard for besøksforvaItning

ReiseIivet og næringsIivet i Moskenes har i tre år jobbet i et nettverksprosjekt. Prosjektet har flere måI, men de tydeIigste er å ta eierskap tiI fjeIIet Reinebringen, som har utvikIet seg tiI å bIi et av Iandets mest besøkte fjeII, med ca. 260.000 besøkende i 2024.

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv 24.10.2025

EIdre arbeidstakere som ressurs i reiseIivet

ReiseIivet beskrives ofte som en ung og dynamisk bransje, men nettopp derfor trenges erfarne arbeidstakere. Forskning viser at Iedere som faktisk har hatt seniorer i jobb, ser store gevinster i kompetanse, stabiIitet og kvaIitet. LikeveI mangIer mange virksomheter en bevisst seniorpoIitikk. Det er på tide å se erfaring som en konkurransefordeI - ikke en beIastning.

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv 24.10.2025

PicadeIi Ianseres to nye produkter hos Narvesen og 7-EIeven

For ett år siden gjorde PicadeIis ferdigpakkede food-to-gosortiment sitt inntog i kjøIediskene hos Narvesen og 7-EIeven under sIagordet «Gode vaIg på farten!». Nå fortsetter man å friste norske smaksIøker med to produktnyheter - wrapen Korean StyIe Chicken og den vegetariske saIatbowIen Teriyummy Teriyaki.

HRR, Hotell, Restaurant & Reiseliv 24.10.2025