REVITALISERING

Mat og drikke

Mest lest

Polet kan bli stengt fra i morgen

Frifagbevegelse.no

16.09.2016

ØKT STATUS SERVERES IKKE PÅ FAT

Kjøkkenskriveren

12.12.2016

Siste nytt

Brødrene Karl Paul og Martin Nordby startet Baker Nordby 1908 på Tøyen i Oslo. Navnet og logen med bakergutten har vært et kjent merke for folk i hovedstaden. For fem år siden flyttet bakeriet til moderne fasiliteter på Bjørndal litt utenfor sentrum.

Baker og Konditor 07.10.2016

MISBRUG DRIVES

Man lagrer mel, men anvender det til kreaturfor. I anledning af at Bergen har smaa forsyninger af det billige mel, medeler "Bergens Aftenblad", at provianteringskommissionen havde møte i Kristiania til behandling av melspørgsmaalet i hele dets bredde. Kyndige forretningsfolk mener, at forbruget af dette mel er unormalt stort for Bergens vedkommende, idet der fra Vestlandsbygderne foregaar oppkjøb

Baker og Konditor 07.10.2016

MAGISKE ØYEBLIKK

Det er lørdag. Solen skinner fra skyfri himmel. Det er Nordic Bakery Cup. Jeg står i konkurranseteltet, side om side med mange andre skuelystne, både bransjefolk og andre interesserte.

Baker og Konditor 07.10.2016

Ny sjef i Pågen

Med bakgrunn i uoverenstemmelser med EU-reglement, kan det se ut som Danmark kommer til å oppheve den særegne og omstridte "nøtteavgiften".

Baker og Konditor 07.10.2016

SMÅ-NYTT

NOMINERT TIL ÅRETS BEDRIFT Edgars Bakeri er nominert til årets Sørlandsbedrift. Daglig leder Rune Vindsetmo ble overrasket og veldig glad for å høre om nominasjonen. - Dette visste jeg ikke om før du ringte!

Baker og Konditor 07.10.2016

Bakefaget i endring

Vil eventuelle endringer i tilbudsstrukturen i yrkesfag øke fagkunnskapen i norske bakerier? Vil økt fagkunnskap gi økt salg av bakervarer? Har bakere og konditorer behov for en tøffere og dypere faglig utdannelse?

Baker og Konditor 07.10.2016

SNUR TRENDEN

Baker Nordby har elleve utsalg i Oslo og omegn med Nesoddtangen som sørligste og Lier på motsatt side. De har også nyrenovert utsalg på Tøyen, der det hele startet i 1908.

Baker og Konditor 07.10.2016

FÅR VM-MULIGHET

Baker og Konditor 07.10.2016

Bakerne tok sølv

Lørdag var det bakerlandslagets tur i ilden. Et uhell med showpiecen i siste minutt fratok sannsynligvis Norge gullet.

Baker og Konditor 07.10.2016

REVITALISERING

Bako-messen eies av BKLF sammen med maskin- og råvreleverandørenes foreninger. Den tradisjonsrike messen ble etablert på 70-tallet, og har frem til nylig vært den viktigste messen og møteplassen for norsk baker- og konditorbransje.

Baker og Konditor 07.10.2016