Fagpressenytt

Etterstad videregående skole, Oslos eneste utdanning innen Restaurant- og matfag, har satt seg hårete mål: De neste årene ønsker de å øke elevmassen med 40 prosent. - Det er viktig å vise at vi også kan være innovative innen det offentlige, sier avdelingsleder Tord Huse.

Et annet tema under seminaret var redusert nattfaste, et pilotprosjekt i Time kommune.

Porsgrunn har fått 94.000 kroner fra Helsedirektoratet for å finne gode løsninger for skolemat.

Storkjøkkensenteret AS ble grunnlagt i 2007 av L&L Holding (v/Lars Harby og Liv Storvik Harby) og Hemma AS (v/ Brede Hemma). Siden oppstart har de samlet en rekke dyktige storkjøkkenforhandlere med lokal forankring som i dag er en landsdekkende kjede.

Om syv måneder er det stortingsvalg. Partiene har for lengst planlagt hvilke saker de skal ha fokus på, og hva de skal være med på, fram mot valgdagen i september. En valgkamp kan aldri spås fullt og helt, men vi kan være sikre på én ting.

Wenche Andersen mottok Det Norske Måltids hederspris i forbindelse med finalen i januar. Wenche Andersen er en av landets største matprofiler, gjennom daglig formidling på kjøkkenet i TV2s God Morgen Norge.

Nå er de første forsøkene med dronelevering av mat i gang. Norges største matbutikk på nett, Kolonial.no, har utviklet en spesiallagd drone for levering av mat utenfor huset ditt.

I løpet av november ble to sykehjem i Drammen - Saniteten bo- og servicesenter og Gulskogen bo- og servicesenter - sertifisert som livsgledesykehjem. Stiftelsen for eldre, som ble etablert i 2005, har hittil sertifisert 45 sykehjem.

Temaet og deltakerlistene er klare. Dommerne har begynt å skjerpe sansene til Årets Konditor og Årets Ung Konditor som går av stabelen i februar.