Fagpressenytt

Fremgangsmåte Tomatsaus kan lett bli tomatsuppe. Tilsett en ekstra boks hermetiske tomater, 2 ss tomatpuré og 4,5 dl grønnsakskraft eller buljong.

Å ta gode valg basert på merkeordninger krever både interesse, kompetanse og tid for forbrukeren. Belønningen er kvalitet og trygghet. Men hvordan navigerer vi i de ulike merkingene som dukker opp i stadig større skala?

Vårutgaven av Ren Mat skal ta for seg hvordan vi bør dyrke i fremtiden for at fremtiden skal være liv laga, rett og slett.

...har vi takket av vår mangeårige journalist Lotte Shephard, som nå har begynt i ny stilling som nettredaktør i Framtiden i våre hender. Lotte har jobbet i Ren Mat siden 2017.

Vi nordmenn kjøper i snitt 57 prosent mer klær enn andre i Europa, og hele 69 prosent mer enn finnene, ifølge tall fra SSB.

Myndighetene har ikke tatt tilstrekkelig hensyn til at alvorlige kriser kan påvirke matsikkerheten.

Når du lager såper er det viktig å være nøye med vekt og forholdsregler som bruk av hansker, vernebriller og å dekke til kjøkkenbenken. Bruk verktøy av plast, tre eller glass. Geitemelken må fryses, ellers blir den svidd av luten. Redskaper du trenger er: vekt, visp, stavmikser, gryte, termometer, bolle av plast eller glass til å blande lut og melk. Vær forsiktig med lut.

Den nyeste årgangen av Lupi Reali (2022), flasken med den karakteristiske ulven, er nå tilgjengelig. Den mangeårige budsjettvinneren er i år laget på 100 % montepulciano.

Evolve er et økologisk og vegansk hudpleiemerke som gjør det stort i kåringer av de beste kosmetikkproduktene.