Fagpressenytt

Reiselivsnæringen er blant de næringene som har blitt hardest rammet av covid-19. Total nedstenging «over natten», reiseråd fra regjeringen (som i realiteten innebar forbud mot reising innen Norge), forbud mot innreise fra de fleste andre land - og som utelukker utenlandske turister m.v. Hvordan kan en bedriftseier i reiselivet komme seg gjennom denne krisen?

De store, internasjonale hotellselskapene gikk igang med mottiltak imot covid-19 så snart pandemien var et faktum og har etterhvert kraftig oppgradert sine protokoller på rengjøring.

Situasjonen er fortsatt krevende for Scandic Norge, mange hoteller er allerede i drift, og i løpet av juni vil ytterligere 50 hoteller åpne dørene.

er ansatt som ny CFO i VisBook. VisBook er en utfordrer i Sverige og Skandinavia, men tar stadig større markedsandeler med sitt PMS-system.

Pals har hatt stor suksess med sitt ferdig oppskårede lyse surdeigsbrød, som kommer frossent. Nå lanserer de en sunnere utgave som er bakt med rug, linfrø og hirse.

2. juni åpnet Thon Hotel Norge i Kristiansand, som er et nytt hotell i kjeden.

NHO Reiseliv krever at serveringsmomsen reduseres til 15 prosent, for å hindre konkursras i bransjen.

Neste år kommer en ny norsk sort jordbær på markedet - en sort det har tatt 13 år å dyrke frem.

De fleste som er utdannet innen kokkfaget har en grunnleggende og intuitiv forståelse av at det å lage mat fra bunnen av - med råvarer som utgangspunkt - er både viktig og riktig.