Fagpressenytt

Sardiner i olje, tunfiskrøre og røkt brisling. Hermetisk fisk er så mye mer enn bare makrell i tomat. Salget av fisk og sjømat på boks har faktisk mer enn doblet seg i år, mye takket være en trend blant unge voksne på sosiale medier.

En studie viser at å spise sammen kan være nøkkelen til både bedre helse og mindre ensomhet i alderdommen.

FIKK DU MED DEG at en nobelpris i fysikk nylig ble gitt til en gruppe forskere som har studert klumper i sausen? Jeg tenker ikke på selve Nobelprisen i fysikk, men den litt mer uhøytidelige IgNobel-prisen som deles ut noen uker før. Ignobel betyr "uverdig", og prisen deles ut av en forening med et glimt i øyet. De ønsker å løfte fram forskning som først får deg til å le, så får deg til å tenke.

Mørket senker seg

For Arjen Kraaijeveld er det få ting som betyr mer enn sild. Da var det kanskje på sin plass at nederlenderen nå kan titulere seg som «Årets sildeelsker 2025».

Vi søker kliniske ernæringsfysiologer med erfaring innen gastroenterologi (både voksen og pediatrisk) til å delta i en ekspertundersøkelse knyttet til

Helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre fikk nylig overlevert NOU-en «Folkehelse - verdier, kunnskap og prioritering».

Unilever Food Solutions Norge og Norske Kokkers Landsforening (NKL) har inngått en partneravtale for å styrke rekrutteringen til kokkeyrket.