Fagpressenytt

Alf Georg Hammer har vært konstituert i stillingen siden november, og tiltrer umiddelbart.

Etter krevende forhandlinger ble resultatet et solid lønnsløft for ansatte i både kommuner og sykehus.

De nye kostrådene lanseres i august. Debattene og høringsrundene de siste årene har vist at det er betydelig engasjement i samfunnet.

Forskning har størst verdi når den blir realisert. I Nofima er vi stolte over å fortelle historien om prosjektet som heter Supreme-Filet.

INGREDIENSER: 3 ss olje (oliven, solsikke, eller raps) 1 middels stor løk, hakket 500 g gulrøtter, hakket Ca 250 ml grønnsaksbuljong 30 g malte

Hvem lager Norges beste ostepølse eller grillmat? Norgesmesterskapet i kjøttprodukter 2024 er gjennomført og i tre dager smakte 24 dommere seg fram til det beste kjøttbransjen har å by på.

- Med 120 år på baken og et omdømme de fleste i kjøttbransjen kan misunne, går årets hederspris til pølsemakermester Alf Strøm-Larsen AS fra Torshov i Oslo, sa adm.dir. Nina Sundqvist i Stiftelsen Norsk Mat under utdelingen.

Det franske postvesenet lanserte nylig et duftfrimerke for å feire den verdenskjente baguetten.

Kosthåndboken fra 2012 skal revideres. I den forbindelse har det blitt gjennomført en nasjonal kartlegging av mat og måltider i sykehus. Denne viser at kjøkkenledere med enkle tiltak kan bidra til å forbedre mattilbudet og næringspraksisen for innlagte pasienter.