Fagpressenytt

På tre år har Grilstad redusert årlig plastbruk med åtte tonn, kuttet matsvinnet med en fjerdedel og gjennomført viktige tiltak for økt dyrevelferd i norske fjøs.

Voksende varelagre er i ferd med å bli en stadig større utfordring for svært mange av landets frittstående kjøttbedrifter.

Soliditet: Meget god. Likviditetsgrad: God. Lønnsomhet: Svak. Det er «karakterkortet» når vi sjekker Proff-tallene for Gabbas i Stavanger.

Også i Nortura Totalmarked er man bekymret for ubalansen i kjøttmarkedet og direktør i Nortura Totalmarked, Ole Nikolai Skulberg, presiserer viktigheten av at «alle» bidrar for å avhjelpe situasjonen.

Norturas kyllingexit i Trøndelag, nedlegging av skjærelinja i Steinkjer og ikke minst prisreduksjon på kjøtt, gjør at mange bønder den siste tiden har meldt overgang til andre slakterier. Det vil i praksis si KLF-slakterier i regionen.

Fatland sender slakt til Trøndelag for videreforedling for å spare strøm.

Slakthuset Eidsmo Dullum markerte seg kraftig på årets utgave av Agrisjå i Trondheim. Og responsen uteble ikke.

Animalia har avdekket at Jens Eide AS har brutt reglene for klassifiseringsregelverket i kjøttbransjen. Jens Eide bestrider påstanden om feilklassifisering

Forskningsprosjektet SAUTO skal utvikle en totalløsning for automatisk og objektiv klassifisering av småfe basert på ny sensor- og informasjonsteknologi, ved avansert modellering og analysemetodikk basert på store datamengder.

Det startet med fisk for 106 år siden. Nå er kjøttbedriften H.A. Hansen i Mo I Rana en del av Artic Vilt-sfæren.