Rapporten gir en for svak beskrivelse og forklaring på dagens tilstand, mener professoren ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. Hun påpeker at 820 millioner mennesker i verden sulter allerede i dag, i en verden hvor det er mer enn nok mat til alle.
- Hva er årsaken til det? Dette gir ikke rapporten noe godt svar på, sier hun.
Utviklingsprofessoren viser til at det er relativt stor enighet i fagmiljøene om at svaret på spørsmålet inkluderer fattigdom, konflikt, økte ulikheter og kvinnediskriminering.
- Et miljømessig bærekraftig og mer plantebasert kosthold gir ikke egentlig noe svar på hvordan man skal redusere sulten i verden. I dag handler ikke sult om global matmangel, sier hun.
Haug tar likevel et forbehold om situasjonen kan se annerledes ut i 2050.
Stor oppmerksomhet
Den globale matrapporten fikk stor internasjonal oppmerksomhet da den ble presentert sist uke. Eat-stiftelsen, som ble grunnlagt av den norske legen Gunhild Stordale
