Kjøkkenskriveren
11.04.2023
Også småskalaprodusenter var representert på Umami Arena. 50 utstillere, fra Hanen, Økologisk Norge og lokalmat.no, var samlet i et eget lokalmatområde på messen. NORSK SALT
Produksjon av Havsnø salt er et spennende gründereventyr som viser kreativiteten i distriktsnorge. Havsnø høstes for hånd og er laget av rent sjøvann fra Norskehavet på øya Gossen i Møre og Romsdal. Michal Bietz, en av grunnleggerne og skaperen av saltet, deltok på messen med smaksprøver på flere av produktene. Havs
Gå til mediet
