Fagpressenytt

Boka er godt mottatt og den har allerede solgt over 24 000 eksemplarer. I sommer lå den på topp 10-listen hos de største bokforhandlerne. Kolby er hyppig brukt fagperson i medier og er også synlig i sosiale medier. Hennes konto på Instagram har over 46 000 følgere. Formen på boka er imponerende gjennomført. Enten hun skriver om magesekkens funksjon, hva som skjer når vi spiser ultraprosessert mat eller tar opp temaet tarmflora og depresjon, så får temaet kun en side i boka. Kort og rett på sak.
- Inntrykket mitt er at følgerne liker formen på Instagram-kontoen min. Jeg ønsket å gi gjenkjennelighet og teste ut om det var mulig å overføre den til bokform. All honnør til forlaget Frisk som ble med på ideen, sier Marit Kolby, som har studert både matvitenskap og ernæringsbiologi. Til daglig er hun høyskolelektor og forsker ved Oslo Nye Høyskole.
- Hvordan har boka blitt mottatt?
- Jeg vet egentlig ikke hva som er vanlig for fagbokforfattere, men jeg får mange tilbakemeldinger fra leserne, flere titalls meldinger hver dag. De sier at de er takknemlige for at jeg tar opp temaet og formidler at de enkle endringene jeg foreslår - ikke spis så ofte, lytt til ekte sult og spis deg mett på gode råvarer - ikke bare har effekt på helse, men også livskvalitet. Før har de kanskje av ulike årsaker brukt mye tid på å telle og måle mat. De som tidligere har slitt med mentale utfordringer og stresset mye med mat, formidler at de nå kan slappe mer av.
På bokomslaget skriver forlaget at Marit Kolby er en utrettelig formidler av ny ernæringskunnskap og at hun har etablert seg som en frittalende og nytenkende stemme i den offentlige ernæringsdebatten. Fra Oslo Nye Høyskoles nettsider heter det