Fagpressenytt

«Fra medlemsblad til fagblad» oppsummerte vi da Kjøkkenskriveren fylte 50 år i 2012. For mye har forandret seg fra den første utgaven i 1962 som besto av en beskjeden liten utgave på 8 sider uten farger og bilder, til dagens fargerike blad på 60 sider. Når vi nå blar gjennom de tidligste utgavene av Kjøkkenskriveren på nytt, er det en ting som er slående: Medlemmene Gjertrud Rüsing, Kjellaug Hagen (bildet over) og Berit Fægri ble kanskje litt revet med på det 7. landsmøtet i vakre Stavanger juni 1962. Der sa de nemlig ja til å følge opp vedtaket fra De norske sykehuskjøkkensjefers forening om å opprette et eget fagblad. De tre driftige damene utgjorde redaksjonskomiteen fram til 1969. Det skinner gjennom at det ble en tøff jobb. Til daglig var de myndige kjøkkensjefer på sykehus og sykehjem. Bladet ble til hjemme hos disse tre - på fritiden - nærmest ved kjøkkenbenken. «Ikke hadde vi penger og ikke hadde vi trykkeri», skriver de. De så for seg drahjelp fra medlemmene med både leserinnlegg og andre bidrag. Slik hjelp skulle det bli svært lite av.

SENDER UT NØDSIGNAL
«Ja, så kan vi altså feire Kjøkkenskriverens første bursdag. Vi har strevet så godt vi kunne for å få skikk på barnet, men det er vårt håp at dere vil hjelpe oss litt med oppdragelsen i årene som kommer», står det på lederplass i 1963. På lederplass fem år senere kan vi lese at det er stilling ledig som redaktør fra 1. juli 1968. «Vilkår: Ingen godtgjøring, stoff må en skaffe selv i samarbeid med redaksjonskomite, økono