HJEMMET ER MATSVINN-VERSTING

Kjøkkenskriveren
30.10.2025

En ny undersøkelse fra facility management-selskapet Toma viser at 2 av 10 nordmenn ofte kaster mat hjemme.

Undersøkelsen kartla vaner og holdninger til matsvinn, og tallene viser tydelige forskjeller: 20 prosent sier de ofte eller vanligvis kaster mat hjemme, mens tallet i kantiner er 8 prosent. På restaurant lar 13 prosent gjerne maten bli liggende igjen.
- Det er positivt å se at folk generelt har gode hol

Gå til mediet

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

Folkehelse starter med maten - og kunnskapen om den

God folkehelse er ikke bare en verdi i seg selv - det er samfunnets viktigste beredskap. Når kriser rammer, står en befolkning med god fysisk og psykisk helse stødigere.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

VELLYKKET FAGSAMLING I OSLO

Det var mye som sto på programmet da Kost- og ernæringsforbundets fylkesledere og landsstyret hadde sin årlige samling i september. I år var den lagt til Oslo.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Når maten skal ut på veien

Hvem har egentlig ansvaret når maten skal sendes ut til hjemmeboende? Mange kommuner bruker frivillige og private biler, andre har egne sjåfører og kjøretøy. Mattilsynet minner om at reglene for matsikkerhet er de samme, uansett hvem som leverer.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

Middag levert hjem - et lavterskeltilbud til hjemmeboende eldre

Middag levert hjem kan være en hjelp på veien for å bidra til at eldre klarer seg selv, og i Lillestrøm kommune er dette en lavterskel-tjeneste som ikke krever vedtak fra kommunen.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025

STOR ØKNING I PSYKISK SYKEFRAVÆR I HELE BEFOLKNINGEN

Nesten halvparten av økningen i sykefraværet fra 2019 til 2023 knyttes til sykefravær med psykiske diagnoser, men forskerne klarer ikke å finne ut hvorfor.

Kjøkkenskriveren 30.10.2025