- Det er utrolig stas at neste generasjons nordiske kokker og servitører samles her i Oslo, og vi gleder oss til å være vertskap for dette prestisjefulle mesterskapet. Konkurransen samler de beste kokke- og servitørlærlingene i Norden. Det er et arrangement som kaster lys over nordisk gastronomi, som kommer til å bli mer og mer ettertraktet på verdensbasis, sier Kristin Krohn Devold, administrerende direktør i NHO Reiseliv i en pressemelding.
Også i år er de nordiske nasjonene representert ved to lag - ett kokkelag og ett servitørlag - hvert bestående av to personer. Det er servitørlærlingene Aurora Marie Iversen og Souwen Gbamou, og kokkelærlingene Synva Gjerde Knapstad og Mari Soleim Brennhaugen som representerer Norge under mesterskapet. Både Knapstad og Brennhaug går
