Kjøttbransjen
16.08.2018
OSLO Mengden kjøtt på reguleringslager har knapt noen gang vært større enn den er i øyeblikket. Tilsammen 8600 tonn kjøtt befinner seg nå i nedfrosset tilstand på fryselagre rundt om, og det kan bli langt mer om bønder fortsetter å melde inn storfe og småfe i stor skala i kjølvannet av tørken i Sør-Norge.
Foreløpig rapporterer slakterier som Kjøttbransjen har snakket med, om moderat slakting av såkalte «tørkedyr». Unntaket er Jens Eide i Lillesand som har opplevd kraftig økning i slakt av storfe - og kalver.
- Vi har hatt en 60 prosents økning i slakt av storfe, og vi har aldri opplevd lignende økning, forteller Jens Eide. Hans slakteri er det eneste i Agder og Telemark. Ettersom han ikke har samarbeidsavtale med andre slakterier, slik f.eks. Ole Ringdal har med Fatland, må Eide stole på 100 prosent på seg selv.
DOBBEL MOTTAKSPLIKT
Det er Nortura Totalmarked som i første rekke håndterer innfrysnng av overskuddskjøtt her i landet. Omsetningsrådet har besluttet at volumet storfekjøtt som kan legges på reguleringslager i 2018 økes fra 2500 tonn til 5000 tonn.
Med utgangspunkt i tørkesituasjon, åpnes det nå for dobbel mottaksplikt for helt slakt. Situasjonen er så dramatisk at Omsetningsrådet legger til grunn at vi har en force majeure situasjon.
Det inneb�
Gå til mediet- Vi har hatt en 60 prosents økning i slakt av storfe, og vi har aldri opplevd lignende økning, forteller Jens Eide. Hans slakteri er det eneste i Agder og Telemark. Ettersom han ikke har samarbeidsavtale med andre slakterier, slik f.eks. Ole Ringdal har med Fatland, må Eide stole på 100 prosent på seg selv.
DOBBEL MOTTAKSPLIKT
Det er Nortura Totalmarked som i første rekke håndterer innfrysnng av overskuddskjøtt her i landet. Omsetningsrådet har besluttet at volumet storfekjøtt som kan legges på reguleringslager i 2018 økes fra 2500 tonn til 5000 tonn.
Med utgangspunkt i tørkesituasjon, åpnes det nå for dobbel mottaksplikt for helt slakt. Situasjonen er så dramatisk at Omsetningsrådet legger til grunn at vi har en force majeure situasjon.
Det inneb�
