Kjøkkenskriveren
10.04.2017
I den nye nasjonale handlingsplanen for bedre kosthold satses det spesielt på de unge og de eldre. I tillegg får bærekraft, klimaendringer og matsvinn stor oppmerksomhet. Fire ministre sto sammen om lanseringen i Stavanger 7. mars.
For å sikre en stadig bedre folkehelse har regjeringen utarbeidet Nasjonal handlingsplan for bedre kosthold (2017-2021). Kostholdsrådene er mindre sukker, salt, mettet fett og rødt kjøtt, og mer fisk, sjømat, frukt og grønt. Planen legger også vekt på gode matvaner og sosiale måltider.
- Vi er i ferd med å miste måltidet som møteplass. Måltidet er en egnet arena for samtaler og gode relasjoner. Det handler ikke bare om å bli mett, men også å bli sett. Vi vil fremme gode matvaner og sunnere og hyggeligere måltider, sier helse- og omsorgsminister Bent Høie(H). Han har et spesielt engasjement for barn og eldre, og ønsker særskilt innsats for disse gruppene. Godt arbeid med kosthold i den kommunale helse- og omsorgstjenesten er et prioritert område i handlingsplanen.
- Det er et problem at mange av de eldre er underernærte. Det er viktig å sikre bedre helse og trivsel i livets siste fase, understreker han.
Boller og brus er vanligere enn salat og ørret i de fleste av landets skolekantiner.
Det bør det bli en slutt på. Regjeringen anbefaler videre minst 20 minutters matpause i skolene. I dag har halvparten av landets skoler kortere spisepause.
Det er unikt i verdenssammenheng at flere ministre står sammen om å løfte fram sunt kosthold med vekt på bærekraft. Visjonen er bedre helse med mer av det sunne og mindre av
Gå til mediet- Vi er i ferd med å miste måltidet som møteplass. Måltidet er en egnet arena for samtaler og gode relasjoner. Det handler ikke bare om å bli mett, men også å bli sett. Vi vil fremme gode matvaner og sunnere og hyggeligere måltider, sier helse- og omsorgsminister Bent Høie(H). Han har et spesielt engasjement for barn og eldre, og ønsker særskilt innsats for disse gruppene. Godt arbeid med kosthold i den kommunale helse- og omsorgstjenesten er et prioritert område i handlingsplanen.
- Det er et problem at mange av de eldre er underernærte. Det er viktig å sikre bedre helse og trivsel i livets siste fase, understreker han.
Boller og brus er vanligere enn salat og ørret i de fleste av landets skolekantiner.
Det bør det bli en slutt på. Regjeringen anbefaler videre minst 20 minutters matpause i skolene. I dag har halvparten av landets skoler kortere spisepause.
Det er unikt i verdenssammenheng at flere ministre står sammen om å løfte fram sunt kosthold med vekt på bærekraft. Visjonen er bedre helse med mer av det sunne og mindre av
