Kjøkkenskriveren
01.11.2023
Diabetes type 2 har blitt et folkehelseproblem i Norge, og over 200 000 personer har fått diagnosen. For noen tiår siden var det vanlig med streng diett ved diabetes. Slik er det ikke i dag, og mange er derfor usikre på hva og hvordan de bør spise, for å ta best vare på helsen. Vi gir deg tips om de beste råvarene!
HVA ER DIABETES TYPE 2?
iabetes er en sekkebetegnelse for flere kroniske stoffskiftesykdommer som alle kjennetegnes ved at man har for mye sukker (glukose) i blodet på grunn av insulinmangel. Type 2 diabetes oppstår idet bukspyttkjertelen ikke klarer å produsere nok insulin til å regulere blodsukkeret godt, og/eller at insulinet har for dårlig effekt på de cellene som skal ta opp sukker. Etter et måltid vil ikke sukkeret bli flyttet fra blodet og inn i cellene, og blodsukkeret stiger.
FAKTA OM DIABETES TYPE 2
Type 2 diabetes er den vanligste formen for diabetes i verden I Norge er over 240 000 diagnostisert med sykdommen Man antar at ytterligere 60 000 går rundt med en uoppdaget diabetes type 2 Mer enn 10 % av de over 80 har diabetes type 2 Det er fire ganger så mange nordmenn som har type 2 diabetes nå som for 50 år siden. Hvert år blir om lag 7-8000 nye diagnostisert.
Personer fra Sør-Asia og Afrika har høyere risiko for type 2-diabetes enn andre grupper i befolkningen Diabetes er forbundet med alvorlige komplikasjoner inkludert hjerte- og karsykdommer (Kilde: Fhi.no) HVORDAN SPISE? Nyoppdagede diabetikere blir ikke lenger møtt med strengt oppsatte kostregimer med oppmålte mengder brødmat, poteter, kjøttkaker og saus. Man slipper å måtte spise når man ikke er sulten. Det er gjerne heller ikke n
Gå til medietiabetes er en sekkebetegnelse for flere kroniske stoffskiftesykdommer som alle kjennetegnes ved at man har for mye sukker (glukose) i blodet på grunn av insulinmangel. Type 2 diabetes oppstår idet bukspyttkjertelen ikke klarer å produsere nok insulin til å regulere blodsukkeret godt, og/eller at insulinet har for dårlig effekt på de cellene som skal ta opp sukker. Etter et måltid vil ikke sukkeret bli flyttet fra blodet og inn i cellene, og blodsukkeret stiger.
FAKTA OM DIABETES TYPE 2
Type 2 diabetes er den vanligste formen for diabetes i verden I Norge er over 240 000 diagnostisert med sykdommen Man antar at ytterligere 60 000 går rundt med en uoppdaget diabetes type 2 Mer enn 10 % av de over 80 har diabetes type 2 Det er fire ganger så mange nordmenn som har type 2 diabetes nå som for 50 år siden. Hvert år blir om lag 7-8000 nye diagnostisert.
Personer fra Sør-Asia og Afrika har høyere risiko for type 2-diabetes enn andre grupper i befolkningen Diabetes er forbundet med alvorlige komplikasjoner inkludert hjerte- og karsykdommer (Kilde: Fhi.no) HVORDAN SPISE? Nyoppdagede diabetikere blir ikke lenger møtt med strengt oppsatte kostregimer med oppmålte mengder brødmat, poteter, kjøttkaker og saus. Man slipper å måtte spise når man ikke er sulten. Det er gjerne heller ikke n
