Kjøkkenskriveren
10.04.2017
Det var ikke tilfeldig at Erna Solberg løftet frem mat til eldre i nyttårstalen. Regjeringen lanserte i mars eldrereformen Leve hele livet, der mat er en av fire bærebjelker.
Kost- og ernæringsforbundet og Forbrukerrådets rapport om mat for eldre, Appetitt på livet (2015), har fått fornyet aktualitet. Parallelt har regjeringen kommet med en nasjonal handlingsplan for bedre kosthold, med fokus på barn/unge, svake grupper og forebyggende folkehelse.
Alt i alt er dette gode signaler. Regjeringen skal ha honnør for at de erkjenner utfordringene knyttet til ernæringsriktig mat, viktigheten av forebyggende folkehelse, og at de ser at endringer må til. De skal ha ros for at de ser at kostholdsarbeid er komplekst, og ikke bare hører hjemme i ett departement. Handlingsplanen g
Gå til medietAlt i alt er dette gode signaler. Regjeringen skal ha honnør for at de erkjenner utfordringene knyttet til ernæringsriktig mat, viktigheten av forebyggende folkehelse, og at de ser at endringer må til. De skal ha ros for at de ser at kostholdsarbeid er komplekst, og ikke bare hører hjemme i ett departement. Handlingsplanen g
