AddToAny

Rensligere servering

Rensligere servering
På Smak dukket kjøkkensjef Brynjar Johansen på Sørlandet Sykehus opp med egen stand. Der presenterte han en verdensnyhet: mansjetter til bestikk. Vi tar ikke for hardt i når vi kaller Johansen forbundets Petter Smart.
Vi har alle opplevd det; vi står i kø i kantina og personen foran oss skal forsyne seg fra et serveringsfat. Bestikket glir ned i fatet og er i ferd med å drukne i saus. Hva gjør personen? Jo, fisker opp bestikket med fingrene.

- Det er her mansjettene kommer inn. De gjør det både
Gå til mediet

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

Denne sommeren vekker Diplom-Is nostalgiske minner med klassikere i ispapiret mange husker fra 70-, 80- og 90-tallet. Blant dem er Lollipop, som i år fyller 60 år.
Kjøkkenskriveren 22.06.2026
TEMA:
Kjøkkenskriveren 22.06.2026
LANDSDEKKENDE LEVERANDØR Engrosfrukt har siden 1951 levert frukt og grønnsaker til det norske markedet.
Kjøkkenskriveren 22.06.2026
Trym Karlsen (21) vant Global Young Chef Challenge i Wales. Karlsen vant også prisen for beste fiskerett med kongereke og kveite på menyen.
Kjøkkenskriveren 22.06.2026
TEMA: HMS OG ERGONOMI
Kjøkkenskriveren 22.06.2026

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt