Kjøttbransjen
16.08.2018
Ny forskning viser at en middelhavsdiett med magert og ubearbeidet rødt kjøtt er bra for hjertet.
Den som legger om spisemønsteret etter inspirasjon fra middelhavslandene, kan regne med bedre hjertehelse. Det gjelder selv om inntaket av rødt kjøtt er det samme som før, så lenge kjøttet er magert og ikke prosessert.
ERNÆRINGSFORSKNING
Det er en studie fra Purdue-universitetet i Indiana i USA som presenterer de nye hjertefunnene i forskningstidsskriftet The American Journal of Clinical Nutrition.
- Studien er viktig fordi den viser at rødt kjøtt kan være en del av et hjertevennlig spisemønster, som for eksempel middelhavs-dietten, sier ernæringsprofessor Wayne
Gå til medietERNÆRINGSFORSKNING
Det er en studie fra Purdue-universitetet i Indiana i USA som presenterer de nye hjertefunnene i forskningstidsskriftet The American Journal of Clinical Nutrition.
- Studien er viktig fordi den viser at rødt kjøtt kan være en del av et hjertevennlig spisemønster, som for eksempel middelhavs-dietten, sier ernæringsprofessor Wayne
