Kjøkkenskriveren
19.12.2022
Nylig inviterte Statsforvalteren i Innlandet alle kjøkkenledere i sine 46 kommuner til en todagers samling. Dette var et historisk initiativ da mange av lederne aldri hadde møtt hverandre før. - Målet er at vi sammen kan videreutvikle mat- og måltidsgleden for innbyggerne i Innlandet, sier seniorrådgiver Turid Windjusveen.
Matgledekorpset Innlandet var landets første pilotkorps for bedre mat og måltider etter initiativ fra Landbruks- og matdepartementet. Side 2019 har korpset vært på besøk i en rekke kommuner, og holdt fysiske og digitale kurs om mat og måltidsglede for beboere på institusjon og hjemmeboende. I løpet av disse tre årene har matgledekorpset fått tilbakemeldinger om at det er behov for en møteplass for ledere på institusjonskjøkken hvor man kan diskutere felles utfordringer og danne nettverk på tvers av kommunegrenser.
Samlingen på Lillehammer i november var et svar på dette ønsket. På programmet sto temaer som innkjøpsavtaler: lokalmat og konsistenstilpasset mat, matarven vår:
Gå til medietSamlingen på Lillehammer i november var et svar på dette ønsket. På programmet sto temaer som innkjøpsavtaler: lokalmat og konsistenstilpasset mat, matarven vår:
