Kjøkkenskriveren
02.02.2022
Søndag 6. februar er samefolkets dag, og hva passer vel bedre enn å lage den samiske tradisjonsretten bidos? En smakfull kjøttgryte som er helt perfekt gjestemat med mange rundt bordet.
I Norge feirer vi to nasjonaldager, 17. mai som er grunnlovsdagen og 6. februar som er samefolkets dag. Samisk mat er en super mulighet til å bli bedre kjent med både samisk kultur og historie, og i forbindelse med samefolkets dag er bidos en sikker vinner for søndagsmiddagen.
Les mer-Folk vil gjerne bruke reinkjøtt i gryteretter som erstatning for andre kjøttyper. Det viser tall fra en ny undersøkelse
