Kjøkkenskriveren
19.12.2023
I alle kulturer har mat og måltider en viktig plass.
Gjennom mat gir vi uttrykk for hvem vi er, hvor vi kommer fra og hva som er viktig for oss. Mat er også sterkt knyttet til livssyn og religion. Bare tenk på hvor stor betydning maten har å si for den tiden vi nå går inn i. Det er ikke tilfeldig om det er ribbe, torsk, pinnekjøtt eller nøttestek som står på menyen på julaften.
Samtidig er matkulturen i stadig endring. Det som regnes som de 7 kakeslagene til jul er for eksempel ikke hogget i stein, vis
Gå til medietGjennom mat gir vi uttrykk for hvem vi er, hvor vi kommer fra og hva som er viktig for oss. Mat er også sterkt knyttet til livssyn og religion. Bare tenk på hvor stor betydning maten har å si for den tiden vi nå går inn i. Det er ikke tilfeldig om det er ribbe, torsk, pinnekjøtt eller nøttestek som står på menyen på julaften.
Samtidig er matkulturen i stadig endring. Det som regnes som de 7 kakeslagene til jul er for eksempel ikke hogget i stein, vis
