Kjøkkenskriveren
19.12.2022
Hva hadde du sagt om du fikk holde Kjøkkenskriveren anno 2022 i hendene, tidligere redaktør Gjertrud Rüsing?
love er lettvint, men å holde er besværlig, skrev tidligere leder Kirsten Wæhre i forbindelse med Norsk forening for Ernæring og Dietetikks 30-årsjubileum.
Hun viste til landsmøtet i Stavanger i 1962. Da ble det bestemt at De norske sykehuskjøkkensjefers forening skulle utgi et blad som skulle komme ut med fire utgaver i året. Bladet skulle være et bindeledd mellom medlemmene - og innholdet skulle medlemmene selv sørge for.
Uttalelsen var myntet på deg og de to andre du hadde med deg i redaksjonsutvalget. For medlemmene viste seg å ikke være så skrivelystne og økonomien var heller skral. Det var en stri jobb å få ut bladet. Kjøkkenskriveren måtte du snekre sammen på kveldstid, etter lange og travle dager som bestyrerinne ved Oslo Sanitetsforenings Revmatismesykehus. Senere ble du kontrollør ved avdeling for næringsmiddelkontroll ved Oslo Helseråd. Stillinger som helt sikkert krevde veldig mye av deg.
EN EKTE PIPPI
Siden 2008 har jeg vært redaktør for bladet Kjøkkenskriveren, som du, Gjertrud Rüsing, ble redaktør for da det så dagens lys i 1962. Da var ikke jeg født, men du hadde akkurat fylt 50 år. I løpet av dette jubileumsåret har jeg gjort et dypdykk i bladets historie, tatt for meg tiår for tiår. Flere ganger har Pippi Langstrømpes kjente sitat: «Det har jeg al
Gå til medietHun viste til landsmøtet i Stavanger i 1962. Da ble det bestemt at De norske sykehuskjøkkensjefers forening skulle utgi et blad som skulle komme ut med fire utgaver i året. Bladet skulle være et bindeledd mellom medlemmene - og innholdet skulle medlemmene selv sørge for.
Uttalelsen var myntet på deg og de to andre du hadde med deg i redaksjonsutvalget. For medlemmene viste seg å ikke være så skrivelystne og økonomien var heller skral. Det var en stri jobb å få ut bladet. Kjøkkenskriveren måtte du snekre sammen på kveldstid, etter lange og travle dager som bestyrerinne ved Oslo Sanitetsforenings Revmatismesykehus. Senere ble du kontrollør ved avdeling for næringsmiddelkontroll ved Oslo Helseråd. Stillinger som helt sikkert krevde veldig mye av deg.
EN EKTE PIPPI
Siden 2008 har jeg vært redaktør for bladet Kjøkkenskriveren, som du, Gjertrud Rüsing, ble redaktør for da det så dagens lys i 1962. Da var ikke jeg født, men du hadde akkurat fylt 50 år. I løpet av dette jubileumsåret har jeg gjort et dypdykk i bladets historie, tatt for meg tiår for tiår. Flere ganger har Pippi Langstrømpes kjente sitat: «Det har jeg al
