Kjøttbransjen
11.11.2021
Kjøttprodukter i KBS-markedet hadde en tilbakegang på 12,8 prosent i volum og 8,6 prosent i verdi i forhold til året før. Det viser ferske tall fra Flesland Markedsinformasjoner.
Til tross for en klar nedadgående utvikling i dette markedet, økte hamburgere som enkeltprodukt sin andel i KBS-markedet. Hamburger-volumet representerer nå 24 prosent av det totale rød-kjøtt volumet i dette segmentet.
Mindre kollektiv-reising
- Det er omsetningen i kiosker som bidrar til den største nedgangen i salget. Denne nedgangen er på hele 23,4 prosent. For bensinstasjoner var ikke situasjonen like vanskelig. Her gikk salget faktisk opp med 3,8 prosent i fjor. Det viser ferske tall fra Nielsen IQ. At salget i kiosker har gått ned, har å gjøre med at folk i pandemiåret reiste mindre kollektivt og dermed frekventerte kiosker i store byer i mindre grad. Oppgangen på b
Gå til medietMindre kollektiv-reising
- Det er omsetningen i kiosker som bidrar til den største nedgangen i salget. Denne nedgangen er på hele 23,4 prosent. For bensinstasjoner var ikke situasjonen like vanskelig. Her gikk salget faktisk opp med 3,8 prosent i fjor. Det viser ferske tall fra Nielsen IQ. At salget i kiosker har gått ned, har å gjøre med at folk i pandemiåret reiste mindre kollektivt og dermed frekventerte kiosker i store byer i mindre grad. Oppgangen på b
