Kjøkkenskriveren
16.12.2024
Landbruks- og matminister Geir Pollestad inviterer til konferansen «Hva skal vi spise i Matnasjonen Norge?» på UMAMI Arenas åpningsdag. Her vil det bli gitt nyttig innsikt i hvordan det er mulig for offentlige innkjøpere å bidra til økt verdiskapning ved bruk av lokale matprodusenter. Et annet viktig mål med konferansen er å inspirere til å skape mer mat- og måltidsglede, spesielt for eldre.
Innovasjon Norge er med i programkomiteen for denne konferansen, da de jobber mye med tematikk relatert til Matnasjonen Norge, og er en aktør vi jobber tett sammen med på en rekke områder, forteller statsråden.
- Visjonen for Matnasjonen Norge inneholder stikkord som matglede, matkultur, men også folkehelse og kunnskap om matproduksjon. Men det blir ingen matglede og ivaretakelse av matkultur hvis det ikke er mulig å få tak i gode norske råvarer. Vekst og verdiskapning i hele landet er viktig for meg. I urolige tider er det ekstra viktig å ha en god matberedskap og en høy selvforsyningsgrad av mat, sier Pollestad.
MULIGHETER OG HINDRINGER
- Offentlig anskaffelse av lokalmat i praksis vil være et eget
Gå til mediet- Visjonen for Matnasjonen Norge inneholder stikkord som matglede, matkultur, men også folkehelse og kunnskap om matproduksjon. Men det blir ingen matglede og ivaretakelse av matkultur hvis det ikke er mulig å få tak i gode norske råvarer. Vekst og verdiskapning i hele landet er viktig for meg. I urolige tider er det ekstra viktig å ha en god matberedskap og en høy selvforsyningsgrad av mat, sier Pollestad.
MULIGHETER OG HINDRINGER
- Offentlig anskaffelse av lokalmat i praksis vil være et eget
