Kjøkkenskriveren
21.02.2022
Flere og flere bedrifter innen storhusholdning samarbeider med Too Good To Go-appen. - Vi anslår at de 40 bedriftene som faller inn under denne kategorien hos oss reddet om lag 14 000 poser med overskuddsmat i 2021, sier Lene Kallum i Too Good To Go Norge.
Med storhusholdning menes i denne sammenheng kantiner og kommunale kjøkken, sykehus, institusjoner og andre private virksomheter. På Facebook-siden til Stjørdal sentralkjøkken kan vi lese følgende «Vi legger ut 10 porsjoner mat gjennom appen Too Good To Go i dag. Vel bekomme!» Hans Olav Vold ved Stjørdal sentralkjøkken sier kjøkkenet benytter seg av appen ene og alene på grunn av matsvinn.
- Vi kan ikke unngå at det blir noe mat til overs. I stedet for at den gode maten havner i søpla, legger vi ut overskuddsmaten for salg, forteller han.
Vold er selv bruker av appen og mener det er stor forskjell på det sentralkjøkkenet legger ut for salg, sammenlignet med mange andre matbedrifter. Sentralkjøkkenet tilbyr velsmakende og næringsrike matretter, ikke bare boller og wienerbrød. Kundene vet ikke hva de får for 39 kroner, bare at det er varmmat, suppe eller des
Gå til mediet- Vi kan ikke unngå at det blir noe mat til overs. I stedet for at den gode maten havner i søpla, legger vi ut overskuddsmaten for salg, forteller han.
Vold er selv bruker av appen og mener det er stor forskjell på det sentralkjøkkenet legger ut for salg, sammenlignet med mange andre matbedrifter. Sentralkjøkkenet tilbyr velsmakende og næringsrike matretter, ikke bare boller og wienerbrød. Kundene vet ikke hva de får for 39 kroner, bare at det er varmmat, suppe eller des
