Kjøkkenskriveren
24.06.2024
Forskning har størst verdi når den blir realisert. I Nofima er vi stolte over å fortelle historien om prosjektet som heter Supreme-Filet.
I tre år jobbet våre forskere tett sammen med prosjekteier - bedriften Gunnar Klo i Vesterålen. Industripartnere innen emballasje deltok også. Resultatet er et mer klimavennlig produkt lansert som et eget merkevarenavn - Stø.
Partnerne i prosjektet fant fram til mer miljøvennlig emballasje. Før har kjøtt og fisk stort sett blitt pakket i plast satt sammen av flere lag med forskjellige typer plastmat
Gå til medietPartnerne i prosjektet fant fram til mer miljøvennlig emballasje. Før har kjøtt og fisk stort sett blitt pakket i plast satt sammen av flere lag med forskjellige typer plastmat
