Kjøkkenskriveren
02.09.2024
Leder Arnt Steffensen var tydelig i sin tale da han deltok på et frokostmøte om de nye kostrådene under Arendalsuka: - Jeg mener oppriktig at det må være krav om at offentlige måltider, altså mat som serveres i offentlig regi, skal følge kostrådene.
Det var NHO Service og Handel og Kost- og ernæringsforbundet som sammen inviterte til frokostmøte med tittelen: «Nye kostråd; er hverdagsmaten i fare eller i gode hender?». Møtet gikk av stabelen dagen før Helsedirektoratet skulle lansere de endelige kostrådene. Linda Granlund, direktør for folkehelse og forebygging i Helsedirektoratet sa at hun brukte frokostmøtet til å «varme opp». De som trodde hun ville komme med noen lekkasjer, ble skuffet. I stedet brukte hun anledningen til å fortelle om Helsedirektoratets arbeid med å omsette de nordiske anbefalingene til norske forhold.
KOSTRÅD - EN VEIVISER
Nye kostråd vil gi leverandører av måltidstjenester både utfordringer og muligheter i tiden framover. Hvordan inkludere dem samtidig som spisegjestenes ønsker og behov blir ivaretatt, var et av spørsmålene som ble stilt på frokostmøtet.
Leder Arnt Steffensen i Kost- og ernæringsforbundet og Trine Holmen-L�
Gå til medietKOSTRÅD - EN VEIVISER
Nye kostråd vil gi leverandører av måltidstjenester både utfordringer og muligheter i tiden framover. Hvordan inkludere dem samtidig som spisegjestenes ønsker og behov blir ivaretatt, var et av spørsmålene som ble stilt på frokostmøtet.
Leder Arnt Steffensen i Kost- og ernæringsforbundet og Trine Holmen-L�
