Kjøkkenskriveren
02.09.2024
Nortura er en av landets største bedrifter innen matproduksjon med sine 4 500 ansatte og om lag 16 000 bønder. De har allerede booket plass og ser nå frem til UMAMI Arena i 2025. Dette er trendene de ser i markedet, og hvordan de forbereder seg til messen.
- Den klareste trenden i serveringsmarkedet akkurat nå, er at vi er preget av at det er dyrtid. Mange er opptatt av å sette rimeligere retter på menyen, og derfor har vi hatt søkelys på det de siste årene, sier Annette Strøm, kommunikasjons- og merkevaresjef i Nortura Proff.
Hun forteller at folk fortsatt vil gå ut for å kose seg, men at de velger gjerne rimeligere retter på menyen.
- For et par år siden lanserte vi et konsept som vi kaller for «Stykkevis & Delt». Konseptet tar utgangspunkt i noe av de
Gå til medietHun forteller at folk fortsatt vil gå ut for å kose seg, men at de velger gjerne rimeligere retter på menyen.
- For et par år siden lanserte vi et konsept som vi kaller for «Stykkevis & Delt». Konseptet tar utgangspunkt i noe av de
