Kjøkkenskriveren
16.12.2024
Oslo kommune hadde sin årlige samling i september for alle ansatte som jobber med mat og måltider. På programmet sto temaer som implementering av nytt kostdatasystem og nytt fra sentralkjøkkenet.
Det deltakerne tok med seg hjem tipper vi var Lise Finckenhagens foredrag «Hvordan spre matglede». Hun kan kunsten å spre inspirasjon med verdens enkleste grep: Snakke om råvarer på en slik måte at det fremmer både smak og lukt hos tilhøreren.
- Ta eierskap! Dere har
Gå til mediet- Ta eierskap! Dere har
