Fagpressenytt

Dette er ett av tiltakene som foreslås i en ny rapport som handler om politiske verktøy for å fremme bærekraft og et sunnere kosthold. Rapporten viser at skatter og subsidier er viktige virkemidler, men det er ikke nok. Den foreslår også samarbeid om merkeordninger og regelverk rundt markedsføring for å gjøre det enklere å endre matvanene i en sunnere retning.
Rapporten Policy tools for sustainable and healthy eating - Enabling a food transition in the Nordic countries kompletterer de Nordiske ernæringsanbefalingene (NNR2023), som ble lansert i fjor. For første gang noensinne inneholdt NNR2023 vitenskapelige anbefalinger for både helse og miljø, og det vakte stor oppmerksomhet.
Rapporten ser på hva politikere kan gjøre helt konkret for å skape forutsetninger for at befolkningen skal kunne velge sunnere og mer bærekraftig. Det i en tid hvor vitenskape