Fagpressenytt

Ikke bare i fagmiljøene innen helse, men også blant privatpersoner og organisasjoner, for ikke å snakke om næringsmiddelindustrien. Man kan jo reflektere over hvorfor dette skaper så mye diskusjoner. At kjøttbransjen er kritisk er til å forstå, for en anbefaling om redusert kjøttforbruk er i strid med deres interesser. Men når man leser Helsedirektoratets årlige rapporter om utviklingen i norsk kosthold, er det jo lite som tyder på at folk flest faktisk følger rådene. Det som blir interessant for vår del er det som skjer videre. For de nye kostrådene skal ikke stå og blomstre i et hjørne, bare for å trekkes frem i powerpoint-presenta