Fagpressenytt

ingen splitter ny idé. Allerede i 2014 benyttet et bryggeri i California i USA tidligere anvendt vann i sin bryggeriprosess. Vannet hadde da allerede gjort nytta si og rent gjennom vasker, dusjer og vaskemaskiner. Om navnet oppsto grunnet vannets vei skal være usagt, men betegnende nok ble merkevaren hetende Tunnel Vision IPA. Ikke bare sies det at produktet var av høy kvalitet, flaskene var også korket som et politisk pek. I tre lange år hadde delstaten lidd under tørke, men mediene var ikke spesielt interessert i å skrive om konsekvensene. Var det virkelig ingen som forsto omfanget av klimaendringene?

OPPGAVEN KAN SYNES å passe en biolog eller en kjemiker, men faktisk måtte det en arkitekt til for å klekke ideen. Under den verste tørken ble amerikaneren Russ, med det passende etternavnet Drinker, regelrett besatt av tanken på å lage øl av resirkulert va